昨日で味噌作り終了しました。

今年は自分の味噌作りました♪

話は前後しますが、この味噌作りの前日11日まで安曇野の地球宿に行っていて、その帰りに体調が悪くなり今は熱が下がりましたが、夜になり今も咳が出ています。

この味噌作りは、そんな体調が一番最悪の中行いました。

一緒に作業を行った方々。うつっていたらすいません。



DSCF1742_convert_20130217194449.jpg


ところで、風邪??インフルエンザ??の菌って味噌の麹菌とどっちが強いんだろう?

無事に熟成されますように。


ブログ更新したかったんですが、寝込んでたのと、いまのネット環境が凄く通信速度が遅い為なかなか更新できませんでした。

ボチボチ更新していこうと思っているんですが、何しろ写真がなかなかアップされないんです(涙)
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プロフィール

ケセラセラ

Author:ケセラセラ
初めましてケセラセラと申します。

2010年に南房総に移住しました。

紆余曲折をへて、移住して6年目の2016年5月、縁をいただいて念願のゲストハウスが出来る家に出会いました!!

求めていた古民家です。

場所は千葉県の鋸南町です。

とは言っても、家の中の片づけがようやく終わったところで、大規模に改修しなければ、まだまだ住める状態ではないんです(涙)

現在ようやく改修作業を始めたところです。
当面は自分がとりあえず住める状態にして、改修のスピードを早めるようにしたいです。

自分が目指すのはみんなで創るゲストハウスです!

農家民宿とバックパッカーズが組み合わさったようなホームステイスタイルの宿で、無農薬・無化学肥料の田んぼを中心とした農的暮らしを実践し、そこに人を招くという形です。ファームステイに近いかもしれません。

訪れる人は旅人等他の地域から来たゲストだけでなく、地元の方にも気軽に立ち寄ってもらえるようにして、ただ寝るだけ・安いだけの宿ではなく、人と人との交流を大事に、年齢・性別・職業・国籍関係なく、老若男女が集い交流できる場を創ります。

自分の思いはもちろんですが、皆さんのこんなことしたい!や得意なことなども取り入れて「縁」で繋がれるような場所にします。


このブログは自分の備忘録と進捗状況をお知らせするものです。

コメント貰えると喜びます。


改修作業の助っ人、随時募集中!!!

よろしくお願いします。

平成28年12月22日 更新

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